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杏鮑菇炒牛肉丁

時間:2020-09-25 14:16擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                             杏鮑菇炒牛肉丁

材料:牛肉250克,杏鮑菇200克,青紅椒50克,蒜姜片5克。

調味料:黑椒汁10克,醬油5克,蠔油5克,鹽調味。

詳細做法:                                           

1.將牛肉用刀均勻切成丁,用適量的黑椒碎,料酒和鹽抓均,腌制10分鐘待用。杏鮑菇用刀切成丁,青紅椒切成丁備用。

2.熱鍋冷油后,放入牛肉丁和杏鮑菇一起慢慢煎制金黃色時,放入蒜姜片和青紅椒炒香。接著放入調味料炒勻,大火煸炒制香即可出鍋。

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