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紅果

時間:2018-03-26 16:51擊數 [打印文章][關閉窗口]

http://www.www.curvitoy.com紅果又稱為山楂,能增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恒定,預防動脈肝硬化,使人延年益壽。食堂承包為大家介紹一下山楂的營養價值及食用療效。

紅果(山楂)介紹

山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實?;ò咨?,果實近球形,紅色,味酸甜。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同,以個大、肉酸者較佳。山楂,又名山里紅、紅果、胭脂果,有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恒定,預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長壽食品”。

紅果(山楂)的營養價值

1、山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;

2、山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處;

3、它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂;

4、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效;

5、山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,并能促進產后子宮復原;

6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

7、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

紅果(山楂)的食用效果

消食健胃、活血化瘀、驅蟲之功效。

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