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東莞飯堂公司教你做蘑菇焗飯

時間:2018-03-26 17:14擊數 [打印文章][關閉窗口]

東莞飯堂公司教你做蘑菇焗飯
  材料: 
  陳飯100克、洋蔥50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量 
  做法: 
  1、 陳飯加少量水用勺子攪散,洋蔥去老皮洗凈切成丁,蘑菇洗凈切成片,火腿切成丁,馬蘇里拉奶酪擦成絲(我一般都用刀切成絲)。 
  2、 炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明。 
  3、 加入火腿一起炒出香味。 
  4、 加入蘑菇片一起炒,將蘑菇炒熟。 
  5、 加入陳飯炒散,加入米飯以后將火適當調小,將所有材料炒勻,加少許鹽調味。 
  6、將炒飯盛出,用可以放進烤箱的容器裝起來,我用的是樂扣樂扣的格拉斯,這款玻璃保鮮盒不僅密封還能進烤箱,在米飯上鋪上奶酪絲。 
  7、將米飯放入預熱200度的烤箱內,上下火烤到奶酪融化稍稍著色即可。

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